LILAH Apfel Törtchen

Zutaten:

- 1x Blätterteig (rechteckig)

- 4 Äpfel

- 250 ml LILAH

- 125 g Haselnüsse gemahlen

- 250 g Creme fraiche

- 125 g Zucker

- 50 g Mehl

- 3 Eier

- Butter zum einfetten

- Puderzucker zum bestäuben

 

Zubereitung:

 

1. Eier, Zucker, Haselnüsse, Mehl, Creme fraiche und LILAH zu einer glatten Masse verrühren.

 

2. Die Äpfel schälen und direkt in LILAH Masse raffeln, alles gut vermengen und beiseite stellen. Den Ofen auf 180° vorheizen.

 

3. Eine beschichtete Muffinform leicht einfetten. Den Blätterteig mit Hilfe einer runden Stechform (9-10cm Ø ) ausstechen und vorsichtig in die jeweilige Vertiefung der Muffinform einlegen. Der Teig sollte mit der oberen Kannte der Form bündig abschliessen. Dann die Füllung auf die menge der Muffins verteilen und glattstreichen. Zuletzt  die Küchlein für ca. 25-30 min. goldbraun backen, leicht auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

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